2014.04.09

メリケン粉のメリケンってどういう意味？

沖縄では「小麦粉」のことを「メリケン粉」と呼ぶことがありますが、メリケンとは一体何なのでしょうか？

1. アメリカン説

輸入された当時は、うどん粉と区別するため「アメリカの粉」と呼んでいた。
「アメリカン」が「メリケン」と聞こえたことから「メリケン粉」になったとか...

2. 波止場説

兵庫県神戸市にある「メリケン波止場」から荷揚げされていたため

ちなみに、関西の人も「メリケン粉」と呼ぶ人がいるみたいです。